История создания The Wand
The Wand был разработан командой отца и сына — доктором Дэвидом Медоузом и его сыном Дереком.
И отец, и сын страдали от головных болей и аллергических реакций на красные, белые, розовые и игристые вина. Но, как настоящие ученые, они не стали мириться с этим, а решили глубоко изучить проблему и найти решение.
Они провели два года в лаборатории в поисках средства против побочных эффектов вина. Момент озарения настал, когда Дэвид и Дерек открыли точный способ избирательного удаления гистаминов и сульфитов без изменения химического состава вина.
«Мы видели, что фильтрация работает, но когда мы попробовали насыщенное каберне, и оно оказалось столь же восхитительным, как в дегустационном зале в долине Напа, мы поняли: у нас все получилось», — вспоминает Дэвид.