A História Por Trás do The Wand
O The Wand foi desenvolvido por uma equipe de pai e filho, o Dr. David Meadows e seu filho Derek.
Ambos sofriam de dores de cabeça causadas pelo vinho e tinham reações alérgicas a vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes. Mas, como verdadeiros cientistas, eles não sofreram em silêncio — decidiram entender o problema e encontrar uma solução.
Juntos, pai e filho passaram dois anos no laboratório em busca de uma solução para os efeitos colaterais do vinho. O momento 'Eureca' aconteceu um dia no laboratório, quando David e Derek encontraram a forma precisa de remover seletivamente histaminas e sulfitos sem alterar a química do vinho.
"Podíamos ver que a nossa filtração estava funcionando, mas quando provamos aquele Cabernet encorpado e marcante e ele estava tão delicioso quanto na sala de degustação em Napa, soubemos que tínhamos conseguido", diz David.